Friday 8 November 2013

泡咖啡的灰路程。。。

听着Eric Lang的音乐。。。穰我想起一年前在伦敦的周末,天空老是很爱下一阵阵的毛毛雨,这种天气喝杯hot chocolate逛gallery最好不过。我是想念着这城市。那是个很有意思的环境。

最近在JB,Malaysia的一家面包,咖啡连锁店当operation manager。这名称在这种文化 is nothing, 这个国家还是像十年前的老样,没差。。。

我是很有热忱。。。对咖啡,对蛋糕的认真。。。对背后的团对们,我是十分敬佩。只是,亚洲就是工作 No life。。。我向我的新老板说:" The major different in between UK & Msia, well... Weekend is---> weekend" 这句话对我而言是代表着很多意思。。。

年轻的同事,我都会鼓励他们。要多学习,特别辍学生或年纪轻轻半工读的同事们。我会推广培训,提供升值的机会。。。proposal是提过了,没认同也没反对,那我就要开始!忙一天24hrs, 8hrs 工作,兼顾四间咖啡品质,目前主要责任是下一间新分行,新作风,新风格。我是个追求quality胜过quantity的人。但这里就是quantity为先的大环境。希望我的坚持是有代价的。

这两天忙得没吃午饭,这不是我的作风,因为健康是自己的。
看吧,我的热忱能够带我看到多远,走多长的路。
我每做一份工,我都会保持信念 "这份工的价值, 开心度,加上俗气的金钱" 如三失一,那就next! 人生嘛。。。还是可以很好玩!



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